蘇珊大嬸到處走

【分享文】柴米油鹽樸食趣手作冷凍披薩

 

其實會想要寫這篇文章的動機有點有趣...

只是要方便自己朋友們在選擇團購時一個參考！XDDDD

有一天我的朋友揪我一起來訂手作披薩，

因為我其實是個很愛吃披薩的人，

我又是個常在揪大家一起團購的人，

當我吃了以後很喜歡又想要再揪朋友們跟我一起團購，

朋友們就會問我哪個口味不錯，

所以就讓我決定寫個文章跟大家介紹一下啦！

 

先放個菜單好了，

口味上是有甜有鹹的，

選擇性算是挺多的，

而且除了傳統披薩吃得到的口味外，

還有一些算是比較創意類型的。

 

當時會願意嘗試這種披薩其實是因為真的很方便，

而且家裡只要有烤土司的小烤箱就可以烤了！

我使用的就是烤土司的小烤箱～

而且每個包裝後面也都會有教怎麼料理，

所以真的不會很難。

但因為我比較龜毛一點，

所以通常上面寫說烤10分鐘，

但因為我怕受熱不均，

我大概烤5分鐘的時候會幫披薩來個180度旋轉，

以避免一邊很焦一邊沒什麼焦。

如果想要懶懶的直接放在那烤10分鐘應該也是可以啦～

反正這種食物我都歸類為懶人料理，

下班回到家就烤一兩個來吃，

立馬撫慰當天的心靈～

 

我這次訂的有6種口味，

所以原則上我就是就這6種口味做介紹。

 

台式香蒜鹹酥雞（$99）

鹹酥雞口味一打開外包裝立馬撲鼻而來濃濃的鹹酥雞攤位的味道，

大概是因為有很濃厚的胡椒鹽的味道吧！

而且是清楚可以在披薩上方看到鹹酥雞，

其實挺好奇吃起來的口感到底會是如何，

我就把它放到烤箱裡烤十分鐘啦！

十分鐘後出來的樣子，

所以在烤箱完全沒有預熱的情況下10分鐘真的是很剛好！

基本上我覺得鹹酥雞本體的量不會少，

而且是吃得到肉的，

不是那種只有炸的酥皮然後肉扁扁的那種。

說到吃起來的味道，

其實沒有想像中的味道重，

有吃到九層塔跟蒜頭的地方就會感覺比較重。

肉經過10分鐘的烤後還是很嫩，

但總還是跟現炸的鹹酥雞口感上會有點落差。

基本上用料是很清楚的，

可以清楚知道自己到底吃了哪些東西，

而且中間的起司放蠻多的。

披薩皮原則上留邊的地方不太多，

所以不會像坊間的披薩感覺吃皮就吃飽了的感覺...

而且算是薄皮的披薩，

所以吃起來餅皮是比較酥脆的，

我自己是覺得料跟皮比例上的安排蠻允恰的。

 

燻雞蘑菇（$99）

燻雞蘑菇在披薩界也算是常見的口味，

一打開就先看到滿滿的起司，

同樣地我也把它放到我那小烤箱裡烤10分鐘。

因為是手作披薩，

所以可以發現好像大小多少還是有一小點落差，

不過真的一般小烤箱都可以烤的，

請大家放心！XD

燻雞蘑菇的口味我自己覺得反而比香蒜鹹酥雞的味道來的重，

因為起司真的很多跟很厚，

吃起來跟一般坊間的披薩口味感覺很相近，

可能因為基底是蕃茄醬的關係，

又加上玉米跟燻雞都還保有原始的味道，

所以一來讓我覺得味道比較重，

二來讓我覺得就跟平常外面吃的披薩有點像。

不過說到跟外面的披薩比，

我蠻喜歡它披薩不會很油的感覺，

可能老闆在製作時有比較用心吧！

至少我每次徒手拿這些披薩吃的時候不會手超油的。

 

韓式泡菜燒肉（$99）

其實這次訂購的口味當中，

我最期待的就是韓式泡菜燒肉口味，

不知為何就覺得對它有多一點的期待。

一打開外包裝撲鼻而來很重的泡菜味，

超～開～心～XD

雖然是泡菜的披薩，

但起司一樣不少。

這個韓式泡菜燒肉披薩看起來就比那個燻雞蘑菇大一點了，

所以就說每個披薩都會有些微得落差...

裡面的燒肉是瘦肉的薄肉片，

是真的吃得到肉的感覺得喔！

不會薄到沒有它存在感的那種。

吃起來有一點小辣，

但是屬於提味型的辣，

不會辣到要一直喝水或中途休息那樣。

其實以比較特殊的口味而言，

我個人推泡菜燒肉多於香蒜鹹酥雞，

可能是因為口味比較重一點所以比較得我心吧！

 

三杯杏鮑菇（$99）

如果初一十五要吃素，

那就訂個三杯杏鮑菇備著吧！

三杯杏鮑菇我不得不說它的外表看起來是沒有很吸引我...

可能因為顏色可起來就很普普...

放到烤箱烤10分鐘...

或許就因為覺得看起來不怎麼樣，

所以當我咬了第一口時還蠻驚訝的，

咬入口時就以為自己好像吃到三杯雞！XD

因為在三杯雞中我們最著重的就是薑、九層塔的味道，

而三杯杏鮑菇將這兩個味道保留得很好，

所以一咬入口這兩個味道立馬出來面對了。

雖然是素的，

反而讓我覺得挺有味道挺好吃的。

我真心推薦有吃素的朋友可以考慮一下喔！

 

除了鹹的披薩外，

還有兩款甜的披薩。

 

花生麻糬（$99）

兩款甜的披薩裡其實我最想吃的就是花生麻糬，

感覺花生烤起來就很吸引人了。

一打開包裝就聞到很濃的花生味，

一度以為自己是不是要烤個花生厚片了...

而且還看到一大塊一大塊的麻糬，

實際在吃的時候就是很濃厚的花生味，

如果從剖面來看其實花生的厚度是真的很厚，

所以如果沒有吃到麻糬的時候會覺得稍微有點偏甜，

畢竟這個花生醬的厚度都比餅皮厚了...

所以麻糬在這我覺得比較是中和的味道，

因為麻糬吃起來沒有什麼感覺...

存在感稍低...

頂多有一點點的QQ的口感，

但當你很餓時可能什麼都顧不了了....

不過雖然是甜披薩但也還是有放起司，

起司吃起來是鹹鹹的，

所以整個披薩就是鹹鹹甜甜然後有濃厚的花生味，

我自己其實挺喜歡的。

 

抹茶紅豆白玉（$99）

如果要接續烤第2個披薩的時候，

強烈建議不要再烤10分鐘了...

因為烤箱有被預熱了，

所以再烤10分鐘就會像我這個抹茶紅豆白玉披薩一樣有點焦了...囧"

雖然是甜的披薩，

但畢竟是披薩所以都一定會有起司喔！

抹茶紅豆白玉披薩的抹茶醬吃起來味道很濃，

有點像是之前很多人愛去韓國團購的抹茶醬，

基本上是很香但不會太甜。

抹茶醬跟紅豆的量其實都挺多的，

紅豆是小紅豆，

不過大都集中在中間的部分，

所以越吃到中間會覺得越甜一點。

但因為起司基本上中間的量一定也比較多，

所以吃起來就鹹鹹甜甜的。

至於白玉...

依然還是演好它存在感稍低的角色...

 

如果你跟我一樣喜歡吃披薩，

又想要吃健康一點的話，

我會覺得蠻值得訂的。

而且就懶人料理呀，

回到家放到烤箱後就可以去沙發上躺10分鐘了。

至於份量上，

我覺得不太餓的時候1個披薩剛剛好，

如果比較餓的時候可能會吃到2個，

如果怕空虛我會覺得可以一鹹一甜這樣吃，

又有飽足感又有滿足到飯後甜點了。

大部分都是$99的披薩，

量大時折扣就多，

所以我都蠻建議大家一起訂會比較划算。

就介紹這些口味給朋友們參考啦～

 

柴米油鹽樸食趣

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