蘇珊大嬸到處走

【柬埔寨．暹粒．吳哥窟】Vietnamese & Coffee & Noodle Soup（造訪日：2018.03.09）

抵達暹粒的第一餐我們就安排了當地人會去吃的餐廳，

由於先前在bbs上看到不少在當地工作的台灣人推薦Vietnamese & Coffee & Noodle Soup，

而且聽說老闆娘曾在台灣待過所以會講中文，

因此就放膽地把它排為第一餐。

就說了它是當地人會去吃的店，

所以不用假想說它會裝潢地多豪華...

不論白天或晚上來看...

它就是間很普通的小店...

不過在外面就可以看到中文字了！！！

有種親切感～～～

我們一坐進店裡老闆娘就馬上送上冰水，

而且會用一點簡單的中文跟我們做溝通，

由於店內賣的東西品項不多，

所以也不用擔心不知道該點什麼。

其實看到店內的牆壁就可以知道，

雖然是一間小小有點不起眼的店，

但生意似乎不錯喔！

而且牆上貼著一張紙寫說這裡提供了暹粒最好的傳統越南河粉，

又加上是當地的店，

不免讓人有一小點期待了。

RICE NOODLE WITH PORK（美金$2/柬埔寨幣$8,000）

其實菜單上是湯麵，

我是看網友推薦說乾麵也不錯，

所以我跟老闆娘說我要乾麵，

因此乾麵還會附一碗湯。

朋友有點湯麵，

說老實話差沒多少，

其實就只是我的湯跟麵分開罷了。

湯喝起來味道挺特殊的，

我一開始以為是牛肉湯，

但老闆娘說這是她用蔬菜去熬煮的湯，

喝起來有點甜甜鹹鹹的。

麵其實挺大碗的，

上面雖然有蔥，

但吃起來根本沒有什麼蔥味，

怕蔥的人不用擔心～

麵本身有一點點辣，

但不是會讓人辣到吃不下的那種，

辣中帶有一點甜，

反倒是有點提味的感覺。

上層的豬肉片薄薄的，

吃起來有一點點鹹但不會柴，

而麵裡面的蔬菜其實挺多的！

大概是有四季豆、花椰菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、青菜、豆芽...

就連我快吃完時也還是很多...

老闆娘送餐上來時來送了檸檬跟辣椒醬，

提醒我們有旁邊的醬料可以加外，

加檸檬跟辣椒會更好吃喔！

而且那個辣椒醬真的挺辣的，

但聞起來也蠻香的。

我們實際吃的感覺是如果沒加前吃會覺得餐是比較清淡的，

加了以後真的變更好吃了！！！

由其實那個檸檬味道也很香，

真得很推薦大家來吃時可以加。

VIETNAM BEEF NOODLE SOUP（美金$2/柬埔寨幣$8,000）

牛肉片一樣是薄薄的，

看起來挺嫩的，

據朋友吃後說吃起來口感還不差。

它的麵跟我的乾麵不同，

是比較粗的麵條，

看起來就真的比較像是越南河粉，

但吃起來沒這麼Q，

算是比較清淡的。

來到暹粒的第一餐就在Vietnamese & Coffee & Noodle Soup解決了，

說老實話大家對於這餐都挺滿意的，

雖然看起來好像是我們平常路邊攤小吃，

但卻有著台灣路邊攤小吃吃不到的味道，

而且也不會油，

又因為是當地人會去吃的，

所以價格上也真的很便宜，

如果大家跟我們一樣到吳哥窟去自助旅遊的話，

我蠻推薦大家來吃的！（甚至更勝於推薦吃Ly Ly喔...）

Vietnamese & Coffee & Noodle Soup

店家粉絲團：https://www.facebook.com/vnphocafe/

營業時間：11:00-21:00

電話：+855 88-982-2268

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