蘇珊大嬸到處走

【台中．西區】家.溫度 湯專門店（造訪日：2017.07.15）

台中的朋友先前就一直跟我大推家.溫度 湯專門店，

這次下台中遊玩他似乎是逮到了機會立馬約我到這家店來吃吃。

家.溫度 湯專門店公正店真的就很像家一樣，

會這麼說是因為它沒有太醒目的大招牌，

藏在住家中很容易就會走過頭...^^"（我不會承認我就是那個差點走過頭的...）

走進店內發現，

比我想像中小許多。

雖然有2樓，

但造訪當天是沒有開放的。

門口一進來就可以看到有一區是店裡員工的作業區，

不得不說這天是下午1:30左右時到，

依然是蠻多客人的，

也是等了一會兒才有位子。

菜單在這兒，

別以為這些勾勾是我們點的湯，

這些勾勾是要跟你說今天我們只賣這些湯，

沒看錯！

是只賣這些湯！

是只賣這些湯！

是只賣這些湯！

（因為很重要所以要說三次）

或是其實也是有掛起牌子跟你說今天有什麼湯，

好處是對於選擇障礙的人而言，

就這幾樣我不相信你可以選太久；

壞處是如果你上次沒喝到的湯今天來...也可能依然沒有～XDDDDDDD

至於怎麼點？

你可以選擇單點，

那就是一大湯，

如果要點套餐，

可以選擇兩個小碗湯品，

以及飯、麵、麵包三選一。

在這裡我也不得不說，

其實家.溫度 湯專門店會生意這麼好，

除了台中人愛吃鍋類的飲食習慣外，（這是原因嗎？）

還有一個原因就是它們的湯品都是自己熬煮的，

沒有加味精或是其他人工的東西，

就是希望大家可以吃喝的健康。

在每一個小環節上都站在像是自己家人的立場來著想，

希望來店內消費的人都可以吃得安心跟健康，

我覺得這是非常好的態度，

這一定要大力推一下的！！！

這麼用心的店家，

請用新台幣來支持一下他們～

由於今天我們用餐的人挺多的，

所以幾乎就把當天有的湯都點上了，

來跟大家簡單介紹一下吧！

俄羅斯牛肉湯、奶油碎豬肉燉湯、貝殼麵，

奶油豬肉喝起來就真的很奶油，

但不是像奶油義大利麵會甜到膩的那種，

是比較偏鹹的奶油。

中間有一塊起司，

而且裡面還有豬肉跟馬鈴薯，

料蠻豐富的。

俄羅斯牛肉湯因為我不吃牛實在很難為大家做深入介紹，

但是據吃的人說，

他覺得吃起來很有番茄紅燒牛肉的口感，

而且裡面的牛肉也不少，

也還蠻大塊的！

而貝殼麵，

基本上就是以義大利香料調味為主，

因為吃起來沒有太多奇怪的味道，

麵蠻Q的，

蠻好吃。

綠咖哩雞肉湯、鹹蛋芋頭濃湯、佛卡夏麵包，

綠咖哩雞肉湯是真的會有一小點辣，

我會把它歸類為比較重口味的，

但還蠻下飯的，

裡面也有很多料。

而鹹蛋芋頭濃湯其實吃不太出來鹹蛋味，

很有趣的是我們都覺得它吃起來很像以前鄉下會吃到的鹹芋頭粥，

紅蔥味會比較重，

如果不愛紅蔥味的朋友要考慮一下。

佛卡夏麵包我超愛！

真的是用超愛來形容，

上方的橄欖很香，

麵包也是有義大利香料味，

外皮酥內層軟，

很好吃！！！

完全不輸給台北百貨公司許多的麵包店賣的麵包。

自製泡菜豬肉燉湯，

一送上來感覺是這根本就泡菜鍋吧！？XD

有豆腐又有豬肉片，

吃起來是一點小辣，

也是蠻開胃的一道菜！

吃過了這一餐，

完全就能了解為什麼朋友一直大推這間店！

東西好吃又健康，

難怪要一直大力推薦。

講到這要跟大家講好消息，

台北也有開了一間分店囉！

據說是在國父紀念館附近，

（台北市光復南路240巷3號）

所以想吃的朋友可以不用大老遠跑去台中了～

只是會不會因為太好吃要排隊？

這可能要等我去吃過後我才知囉～　:)

家.溫度 湯專門店

店家的粉絲團：https://www.facebook.com/soupstockstore/

營業時間：11:30-21:00

電話：04-23010802

地址：台中市西區公正路222號

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